Arukh HaShulchan HeAtid

יין של תרומה שנפל על גבי פירות ידיחם והן מותרות אפילו שהו זמן רב וכן שמן של תרומה שנפל על גבי פירות ידיחם והן מותרות נפל שמן על גבי יין כיון דשמן עומד מלמעלה יקפנו מן היין והיין מותר לזרים וכן יין שנפל על שמן דהשמן צף תמיד מלמעלה דשמן עולה על כל המשקין כדאיתא במדרש חזית על קרא דלריח שמניך טובים ואם השמן נפל על הציר שהוא דבר חריף יקפנו ויטול קליפה מעל הציר כדי שיסיר כל הציר שבו טעם השמן וזהו בתוספתא פ"ח [הל' י'] ושם כתוב יקפנו דמשמע הרבה יטול מלמעלה ולפני הרמב"ם נראה שהיה כתוב בגירסתו יקלפנו ולכן כתב שם דצריך קליפה וגירסתינו נראית יותר כמובן:

כתב הרמב"ם סוף הל' תרומות תרומה גדולה ותרומת מעשר והחלה והביכורים כולן נקראו תרומה בתרומת מעשר נאמר והרמותם ממנו תרומת ד' ואומר כתרומת גורן ובחלה נאמר חלה תרימו תרומה ונאמר לא תוכל לאכול בשעריך מעשר דגנך תירושך ויצהרך ותרומת ידך ואין לך דבר שטעון הבאת מקום שלא פרטו בפסוק זה חוץ מן הביכורים ובהן נאמר ותרומת ידך הא למדת שהן קרואין תרומה לפיכך דין ארבעתן לענין אכילה ודימוע אחד הוא וכולן עולין באחד ומאה ומצטרפין זה עם זה ואם נטמאו ישרפו ודין תרומת מעשר של דמאי בכל אלו הדרכים כדין תרומת מעשר של ודאי אלא שאין לוקין על אכילתה וכל האוכל תרומה מברך ברכת אותו מאכל ואח"כ מברך אשר קדשנו בקדושתו של אהרן וצונו לאכול תרומה וכך קבלנו וראינו אותם מברכין אפילו בחלת ח"ל שגם אכילת קדשי הגבול כעבודה שנאמר עבודת מתנה אתן את כהונתכם עכ"ל וכך השיב ר' טרפון לר"ע: בס"ד סליק הלכות תרומות.